É seguro comer cordeiro ligeiramente verde?

Não, não é seguro comer cordeiro ligeiramente verde. A coloração verde do cordeiro pode indicar a presença de bactérias nocivas como Pseudomonas, que podem causar intoxicação alimentar. Geralmente é aconselhável cozinhar e consumir o cordeiro dentro de dois a três dias após a compra e armazená-lo em temperatura inferior a 5 graus Celsius para preservar seu frescor e evitar contaminação bacteriana. Se observar alguma anormalidade, como coloração verde no cordeiro, é recomendável descartá-lo por razões de segurança.