Qual é a textura de uma quiche?

A textura de uma quiche pode variar dependendo dos ingredientes utilizados e do modo de preparo, mas geralmente é caracterizada por um recheio macio e cremoso que é envolvido por uma crosta crocante ou escamosa. O recheio é normalmente feito com ovos, leite ou creme e queijo, e pode incluir uma variedade de outros ingredientes, como vegetais, carne e frutos do mar. A crosta geralmente é feita de uma mistura de farinha, manteiga ou gordura vegetal e água ou leite, e geralmente é pré-assada antes de ser recheada e assada com o recheio. O resultado é um prato com recheio macio e rico que contrasta com a crosta crocante ou escamosa.