Por quanto tempo você frita ostras?

O tempo que leva para fritar ostras dependerá do tamanho das ostras e da temperatura do óleo.

Para ostras grandes, levará cerca de 3-4 minutos para fritá-las até que estejam douradas e cozidas.

Para ostras menores, levará cerca de 2 a 3 minutos para fritá-las até que estejam douradas e cozidas.

A temperatura do óleo deve estar entre 350-375 graus Fahrenheit (175-190 graus Celsius). Se o óleo estiver muito quente, as ostras cozinharão muito rapidamente e poderão queimar. Se o óleo estiver muito frio, as ostras não cozinharão bem e poderão ficar encharcadas.

Para garantir que as ostras estejam bem cozidas, insira um termômetro de carne na parte mais grossa da ostra. As ostras devem ser cozidas a uma temperatura interna de 63 graus Celsius (145 graus Fahrenheit).