O que faz com que os frascos quebrem na panela de pressão?

Os potes podem quebrar em uma panela de pressão por vários motivos:

Encher demais os frascos :Encher demais os frascos além do nível recomendado cria pressão excessiva dentro dos frascos, o que pode fazer com que eles estourem.

Vedação inadequada :Se os potes não estiverem devidamente selados ou houver algum vazamento, o ar pode entrar nos potes durante o processo de cozimento sob pressão, fazendo com que a pressão interna flutue e podendo levar à quebra.

Choque térmico :Mudanças rápidas de temperatura podem quebrar os frascos. Por exemplo, se potes frios forem colocados diretamente em uma panela de pressão quente, a diferença repentina de temperatura pode causar choque térmico e quebra.

Defeitos nos frascos :Frascos com defeitos como rachaduras, lascas ou pontos fracos têm maior probabilidade de quebrar sob pressão.

Panela de pressão com defeito :Se a panela de pressão não estiver funcionando corretamente ou o manômetro estiver impreciso, isso pode causar aumento excessivo de pressão e subsequente quebra do jarro.

Para evitar que os potes quebrem na panela de pressão, é importante seguir as orientações recomendadas para enchimento e selagem dos potes, aquecer os potes gradativamente para evitar choque térmico, utilizar potes sem defeitos e garantir que a panela de pressão esteja funcionando bem. doença.