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A carcaça do peru pode ser usada se não for refrigerada?
Não, não pode.
Se a carcaça de um peru não for refrigerada, ela começará a estragar rapidamente devido ao crescimento de bactérias. Isso pode causar doenças de origem alimentar se a carcaça for consumida. Portanto, é importante refrigerar a carcaça do peru o mais rápido possível após o cozimento e utilizá-la dentro de 3-4 dias.
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