O que você coloca dentro de um peru se estiver cozinhando o recheio separadamente?

Nada. Se estiver cozinhando o recheio separadamente, não coloque nada dentro do peru. Isso ocorre porque o recheio não cozinha uniformemente dentro do peru e pode fazer com que o peru também cozinhe de maneira irregular. Além disso, o recheio pode absorver o suco do peru, deixando-o seco.