Seu peru cozinhou uma hora a 325 e depois ficou no forno por 5 horas. Está ruim?

Provavelmente não é seguro consumir.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o peru cozido deve ser descartado se for deixado em temperatura ambiente por mais de duas horas.

Deixar o peru no forno por 5 horas depois de cozido aumenta o risco de crescimento e contaminação bacteriana, que pode causar intoxicação alimentar.

Para garantir a segurança alimentar, é recomendável seguir as orientações do USDA e descartar qualquer peru cozido que tenha ficado em temperatura ambiente por mais de duas horas.