Quanto tempo você cozinha um peru 12,75?

Os tempos de cozimento dos perus podem variar dependendo do método usado, da temperatura e do próprio peru. No entanto, como orientação geral, para um peru de 12,75 libras, você pode aproximar o tempo de cozimento da seguinte forma:

- Forno convencional:
- Sem recheio:Aproximadamente 3-3,5 horas a 350°F (177°C)
- Recheado:Aproximadamente 4-4,5 horas a 350°F (177°C)

- Crockpot:
- Sem enchimento:Aproximadamente 7 a 9 horas na configuração "baixa"
- Recheado:Aproximadamente 8 a 10 horas na configuração "baixa"

- Fumante:
- Aproximadamente 4-6 horas a 225-250°F (107-121°C)

É importante usar um termômetro de carne para garantir que a temperatura interna do peru chegue a 74°C na parte mais grossa da coxa, o que indica que é seguro comer. Certifique-se de verificar a temperatura em vários lugares para garantir um cozimento uniforme.