Como saber se o peru descongelado faz mal?

Existem algumas maneiras de saber se um peru descongelado estragou.

Olhe a cor. O peru fresco deve ser rosa ou rosa claro. Se o peru começar a ficar cinza ou marrom, ele está começando a estragar.

Cheire o peru. O peru fresco deve ter um odor suave e levemente adocicado. Se o peru tiver um cheiro azedo, forte ou estranho, provavelmente está estragado.

Sinta a textura do peru. O peru fresco deve ser firme ao toque. Se o peru estiver mole ou mole, está começando a estragar.

Faça o teste de pinça. Aperte a pele do peru. Se não se recuperar, o peru está velho e não fresco.

Se o peru apresentar algum destes sinais de deterioração, não deve ser cozinhado nem comido.