O champanhe espumante é uma mistura heterogênea ou uma mistura homogênea?

O champanhe espumante é uma mistura heterogênea.

Uma mistura heterogênea é uma mistura na qual os componentes não estão uniformemente distribuídos pela mistura. Em outras palavras, a mistura possui duas ou mais fases, e a composição da mistura varia de uma fase para outra.

O champanhe espumante é uma mistura heterogênea porque contém duas fases:champanhe líquido e bolhas de gás. O champanhe líquido é a fase contínua e as bolhas de gás são a fase dispersa. As bolhas de gás não estão distribuídas uniformemente pelo champanhe, por isso a composição da mistura varia de uma parte do champanhe para outra.