O que significa a quantidade de creme no leite?

Não existe quantidade de creme no leite. O creme é um produto lácteo feito a partir da camada rica em gordura que sobe até o topo do leite depois de deixado em repouso. A quantidade de nata que sobe até o topo do leite depende do teor de gordura do leite, sendo que o leite integral produz mais nata do que o leite desnatado.