Você pode substituir o vinho de arroz por anisado?

Não , vinho de arroz e anisado não são intercambiáveis.

Vinho de arroz é uma bebida alcoólica fermentada feita de arroz. Geralmente é transparente e tem um sabor levemente adocicado. O vinho de arroz é usado em muitas cozinhas asiáticas, incluindo chinesa, japonesa e coreana.

Anisado é um licor espanhol aromatizado com erva-doce. Geralmente é límpido e tem um sabor forte e doce. O anisado é frequentemente utilizado em sobremesas e coquetéis.

Os dois licores têm sabores e utilizações diferentes, pelo que não podem ser substituídos.