Você pode tomar vinho tinto com peixe?

Embora se acredite comumente que o vinho tinto não deve ser combinado com peixe, existem certas exceções e preferências que podem torná-lo agradável. Geralmente, vinhos tintos com corpo mais leve e taninos mais baixos, como o Pinot Noir, podem ser combinados com peixes delicados como salmão ou atum. Além disso, vinhos tintos com acidez equilibrada, como Chianti ou Beaujolais, podem complementar os sabores de peixe. Em última análise, combinar vinho com peixe é uma questão de gosto pessoal e de experimentação.