Quanto teor de álcool existe no vinagre de vinho branco?

O teor de álcool no vinagre de vinho branco é normalmente muito baixo, geralmente inferior a 0,5% em volume. Durante o processo de produção do vinagre de vinho branco, o álcool presente no vinho sofre fermentação por bactérias do ácido acético, que o converte em ácido acético, principal componente do vinagre. Como resultado, o teor de álcool no produto final é significativamente reduzido. Embora possa haver vestígios de álcool, o vinagre de vinho branco é geralmente considerado não alcoólico.