Por que uma garrafa de refrigerante vomita quando é sacudida?

Uma garrafa de refrigerante vomita quando agitada devido à rápida liberação do gás dióxido de carbono dissolvido no líquido. Quando a garrafa é agitada, o líquido fica agitado e as bolhas de gás dissolvidas saem da solução e formam bolhas maiores. Essas bolhas maiores sobem à superfície e explodem, liberando o gás no ar. A liberação repentina de uma grande quantidade de gás cria pressão dentro da garrafa, fazendo com que o líquido seja espirrado quando a garrafa é aberta.

A quantidade de vômito depende de vários fatores, incluindo a quantidade de dióxido de carbono dissolvido no refrigerante, a temperatura do refrigerante e a quantidade de agitação. O refrigerante mais quente contém menos gás dissolvido do que o refrigerante frio, por isso vomitará menos quando agitado. Da mesma forma, o refrigerante que foi agitado vigorosamente vomitará mais do que o refrigerante que foi agitado suavemente.

Para evitar o vômito do refrigerante, é melhor mantê-lo frio e agitá-lo suavemente, se for o caso.