Para que serve a polpa de beterraba?

Ração de gado

A polpa de beterraba, um subproduto do processamento da beterraba sacarina, é uma valiosa fonte de fibra e energia para o gado. Possui alta concentração de fibra digestível que pode ajudar a melhorar a saúde digestiva e a eficiência dos animais, além de ser uma boa fonte de carboidratos e energia altamente digeríveis, tornando-o um ingrediente adequado nas rações alimentares do gado.

Consumo humano

A polpa de beterraba também é utilizada em produtos alimentares humanos, como produtos de panificação e cereais matinais. É comumente encontrado em alimentos enriquecidos com fibras e é usado como ingrediente para adicionar volume e textura.

Produção de biocombustível

A polpa de beterraba pode ser utilizada para produção de bioenergia. A polpa pode ser processada por digestão anaeróbica para obtenção de biogás, fonte de energia renovável, ou pode ser convertida em bioetanol, uma espécie de biocombustível.

Outros aplicativos

A polpa de beterraba tem diversas outras aplicações, como:
- Como condicionador de solo e fertilizante
- Em alimentos para animais de estimação
- Na fabricação de produtos de papel e papelão
- Na extração de pectina, agente gelificante utilizado nas indústrias alimentícia e cosmética
- Como ingrediente em produtos cosméticos e de beleza