Os sais aromáticos são ácidos ou alcalinos?

Os sais aromáticos são um tipo de composto químico normalmente composto por um ou mais compostos de amônio, como carbonato de amônio ou hidróxido de amônio. Esses compostos são alcalinos, pois apresentam pH superior a 7 quando dissolvidos em água. O cheiro pungente dos sais aromáticos é causado pela liberação de gás amônia quando os compostos são expostos ao ar. Este gás amônia pode causar irritação nos olhos, nariz e garganta, o que pode estimular o sistema respiratório e produzir uma sensação de alerta ou vigília.