Quais são os bons efeitos da ciência nos alimentos que comemos?

Melhor segurança alimentar

* A ciência ajudou a desenvolver métodos para prevenir e controlar o crescimento de bactérias, vírus e outros microrganismos nos alimentos.
* Isto levou a uma redução significativa na incidência de doenças transmitidas por alimentos.

Aumento da produção de alimentos

* A ciência ajudou a desenvolver formas novas e mais eficientes de cultivar e criar animais, o que levou a um aumento significativo na produção de alimentos.
* Isto ajudou a alimentar uma população global crescente e a reduzir a incidência da fome.

Melhor qualidade alimentar

* A ciência ajudou a desenvolver novas formas de processar, preservar e embalar alimentos, o que levou à melhoria da qualidade dos alimentos.
* Isso tornou os alimentos mais nutritivos, mais saborosos e mais convenientes.

Redução do desperdício de alimentos

* A ciência ajudou a desenvolver novas formas de armazenar e transportar alimentos, o que reduziu o desperdício alimentar.
* Isto ajudou a conservar os recursos naturais e a reduzir o impacto ambiental da produção de alimentos.

Preços mais baixos dos alimentos

* A ciência ajudou a desenvolver formas novas e mais eficientes de produzir alimentos, o que levou à redução dos preços dos alimentos.
* Isto tornou possível que mais pessoas pudessem ter uma dieta saudável.