Que tipos de alimentos são mais comumente incorporados ao sistema HACCP?

* Produtos de carne e aves: Esses alimentos são suscetíveis à contaminação por bactérias, como Salmonella e E. coli, que podem causar doenças de origem alimentar.
* Frutos do mar: Os frutos do mar podem estar contaminados com bactérias, vírus e parasitas, que podem causar doenças de origem alimentar.
* Laticínios: Os produtos lácteos podem estar contaminados com bactérias, como a Listeria monocytogenes, que podem causar doenças de origem alimentar.
* Ovos: Os ovos podem estar contaminados com bactérias, como a Salmonella, que podem causar doenças de origem alimentar.
* Produtos frescos: Os produtos frescos podem estar contaminados com bactérias, vírus e parasitas, que podem causar doenças de origem alimentar.
* Alimentos processados: Os alimentos processados ​​podem estar contaminados com bactérias, produtos químicos e outros perigos, que podem causar doenças de origem alimentar.