Por que as azeitonas são tão caras?

As azeitonas nem sempre são caras, mas existem alguns fatores que podem contribuir para o seu custo:

Cultivo intensivo em mão-de-obra: As oliveiras requerem condições específicas de clima e solo e podem levar vários anos para amadurecer antes de começarem a produzir frutos. O processo de colheita também é trabalhoso, pois as azeitonas devem ser colhidas manualmente para evitar danificá-las.

Baixos rendimentos: As oliveiras normalmente produzem uma quantidade relativamente pequena de frutos a cada ano, o que pode tornar seu cultivo em escala comercial mais caro.

Processamento As azeitonas devem ser processadas após a colheita, o que pode envolver cura, salmoura ou prensagem para obtenção de azeite. Esses processos podem aumentar o custo de produção.

Transporte e armazenamento: As azeitonas podem ser delicadas e perecíveis, por isso devem ser transportadas e armazenadas com cuidado para manter a sua qualidade. Isto pode aumentar o seu custo, especialmente se forem importados do exterior.

Demanda: As azeitonas são um alimento popular e a procura por elas pode variar dependendo da época e das preferências regionais. O aumento da demanda pode levar a preços mais altos.

Marca e embalagem: A marca e a embalagem das azeitonas também podem afetar o seu preço. Algumas marcas podem cobrar mais por seus produtos e embalagens especiais podem aumentar o custo.