Por que a Ucrânia é conhecida como o celeiro?

O rico e negro solo da Ucrânia tornou-a uma das regiões agrícolas mais férteis do planeta e um celeiro global de trigo, com mais de um quarto do solo mais fértil do mundo encontrado na Ucrânia, o que lhe valeu o apelido de “celeiro da Europa”. O país também produz cevada, girassol, açúcar, carnes, aves, milho, canola, aveia, centeio, batata e soja.