Quantas xícaras de açafrão tem 1 libra?

A cúrcuma é normalmente vendida por peso, não por volume, portanto não há um número específico de xícaras em 1 libra. O volume de meio quilo de açafrão dependerá da densidade do açafrão e de quão finamente ele é moído. De modo geral, 1 quilo de açafrão renderá aproximadamente 2-3 xícaras de açafrão moído.