O que é um molho para salada grego?

Um molho clássico para salada grega é normalmente feito com uma combinação de azeite, suco de limão, orégano, alho, sal e pimenta. As proporções destes ingredientes podem variar de acordo com a preferência pessoal ou estilo regional. Às vezes, ervas adicionais, como salsa fresca ou hortelã, também são adicionadas. O molho geralmente é batido ou agitado para emulsionar os ingredientes e criar uma consistência suave e levemente cremosa. O molho para salada grega é frequentemente usado para temperar saladas gregas tradicionais feitas com tomate, pepino, cebola, azeitonas e queijo feta, mas pode ser igualmente delicioso em outras saladas ou como marinada para carnes ou vegetais grelhados.