Qual é o prognóstico para intoxicação alimentar por salmonela?

A maioria das pessoas com intoxicação alimentar por salmonela se recupera dentro de alguns dias a uma semana sem tratamento.

Em alguns casos, entretanto, a intoxicação alimentar por salmonela pode levar a complicações graves, como:

- Desidratação: Diarréia e vômito podem causar desidratação grave, especialmente em crianças e idosos. A desidratação pode ser fatal se não for tratada imediatamente.
- Desequilíbrio eletrolítico: Diarréia e vômito também podem causar desequilíbrio de eletrólitos, como sódio, potássio e cloreto. O desequilíbrio eletrolítico pode causar fraqueza muscular, fadiga e convulsões.
- Infecção da corrente sanguínea: Às vezes, a Salmonella pode se espalhar pela corrente sanguínea, causando uma condição chamada septicemia. A septicemia pode ser fatal se não for tratada imediatamente.
- Meningite: A salmonela também pode causar meningite, uma inflamação do cérebro e da medula espinhal. A meningite pode ser fatal se não for tratada imediatamente.
- Artrite reativa: Às vezes, a Salmonella pode desencadear artrite reativa, um tipo de artrite que afeta as articulações. A artrite reativa pode ser dolorosa e debilitante, mas geralmente não é grave.

O prognóstico da intoxicação alimentar por salmonela depende da gravidade da doença e da saúde geral da pessoa.