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Quais organismos provavelmente contaminariam um pote de picles?
Bactérias e fungos
Os tipos mais frequentes de microrganismos capazes de estragar um pote de picles por meio de fermentação natural sem necessidade de oxigênio incluem:
- Bactérias :Como bactérias Lactobacillus.
- Leveduras e Bolores :Como o molde Cladosporium na superfície.
Comida Bebida
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Comida grega
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