Qual é a receita do molho italiano?

Ingredientes:

- 1 xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

Instruções:

- Em uma tigela média, misture todos os ingredientes até incorporar.
- Prove o molho e ajuste os temperos ao seu gosto.
- Deixe o molho descansar por pelo menos 15 minutos antes de usar para permitir que os sabores se fundam.
- Guarde o curativo em recipiente fechado na geladeira por até 2 semanas.

Dicas:

- Você pode usar qualquer tipo de azeite que desejar, mas um azeite virgem extra de boa qualidade dará ao molho o melhor sabor.
- Se você não tiver vinagre de vinho tinto, pode usar vinagre de vinho branco ou vinagre de maçã.
- Você pode ajustar a quantidade de alho e queijo parmesão ao seu gosto.
- O molho italiano fica ótimo em saladas, legumes grelhados e pratos de massa.