Angostura bitters é kosher para o judeu ortodoxo?

As leis dietéticas judaicas ortodoxas (kashrut) proíbem o consumo de certos alimentos e bebidas, incluindo aqueles que não são considerados kosher. O amargo Angostura é um tipo de amargo aromático feito a partir de uma variedade de ervas e especiarias. O principal ingrediente do Angostura Bitters é a raiz de genciana, que não é kosher de acordo com a lei judaica. Portanto, o Angostura Bitters não é considerado kosher e não deve ser consumido por judeus ortodoxos.