As toxinas nos alimentos resultam em um longo tempo de início?

Não necessariamente. O tempo de início dos sintomas de intoxicação alimentar pode variar muito dependendo da toxina e do indivíduo, podendo variar de horas a dias. Algumas toxinas, como as produzidas pelo Staphylococcus aureus, podem causar sintomas dentro de 30 minutos a seis horas, enquanto outras, como as produzidas pelo Clostridium botulinum, podem levar vários dias para causar sintomas.