Qual microrganismo causa intoxicação alimentar?

Existem muitos microrganismos que podem causar intoxicação alimentar, incluindo bactérias, vírus e parasitas. Algumas das bactérias mais comuns que causam intoxicação alimentar incluem:- Salmonella - E. coli - Listeria monocytogenes - Campylobacter - Staphylococcus aureus - Clostridium botulinum Alguns dos vírus mais comuns que causam intoxicação alimentar incluem:- Norovírus - Rotavírus - Vírus da hepatite A Alguns dos parasitas mais comuns que causam intoxicação alimentar incluem:- Giardia lamblia - Cryptosporidium - Toxoplasma gondii