As pessoas no Oriente Médio comem carne de cavalo?

A carne de cavalo geralmente não é consumida na maioria dos países do Oriente Médio devido a preferências culturais e religiosas. No Islão, que é a religião predominante no Médio Oriente, o consumo de carne de cavalo é considerado “makruh”, ou seja, desencorajado, mas não explicitamente proibido. Esta visão é derivada de várias interpretações de hadith (tradições orais do Profeta Muhammad).

No entanto, existem algumas exceções a esta tendência geral. No Quirguistão, uma nação turca localizada na Ásia Central, a carne de cavalo é uma iguaria tradicional e amplamente consumida. É também importante notar que em certas áreas rurais de alguns países do Médio Oriente, pode haver comunidades locais ou grupos nómadas que tradicionalmente incluíram carne de cavalo na sua dieta.

No geral, embora seja raro, há exceções limitadas em que a carne de cavalo é considerada parte aceitável da dieta das pessoas em alguma parte do Oriente Médio. No entanto, é uma fonte de carne muito menos comum em comparação com outras carnes, como cordeiro, vaca ou frango.