Quantos quilos de carne você precisa para alimentar 70 pessoas com churrasco?

A quantidade de carne necessária para alimentar 70 pessoas com churrasco depende de alguns fatores, incluindo:
- O tamanho do apetite das pessoas atendidas
- A quantidade de outros alimentos que serão servidos junto com a carne de porco desfiada
- Esteja você servindo carne de porco desfiada desossada e sem pele ou carne de porco desfiada com osso

Uma regra geral é planejar cerca de 1/2 quilo de carne de porco desfiada desossada e sem pele por pessoa. Essa quantidade fornecerá comida suficiente para a maioria das pessoas, sem sobrar muitas sobras. Se você estiver servindo carne de porco desfiada com osso, planeje um pouco mais, pois os ossos ocuparão um pouco do espaço do prato.

Além da carne, você também precisará levar em consideração a quantidade de acompanhamentos que servirá. Se você estiver servindo muitos acompanhamentos, provavelmente conseguirá servir menos carne. Por outro lado, se você estiver servindo apenas alguns acompanhamentos, convém planejar mais carne.

Aqui estão algumas dicas adicionais para planejar a quantidade de carne de porco desfiada necessária para alimentar uma multidão:
- Se você não tiver certeza de quanta carne deve fazer, é sempre melhor ser cauteloso e fazer muito em vez de pouco.
- Você sempre pode guardar sobras de carne de porco desfiada para mais tarde ou usá-las em outras receitas.
- A carne de porco desfiada é um prato versátil que pode ser servido com vários acompanhamentos, por isso não tenha medo de experimentar e encontrar o que mais lhe agrada.