Quais são os grupos de alimentos em que os minerais são encontrados?
Laticínios:
- Cálcio:Leite, iogurte, queijo
Frutas:
- Potássio:Bananas, laranjas, melão
Legumes:
- Potássio:Batata, espinafre, brócolis
- Magnésio:Folhas verdes, nozes, sementes
- Ferro:folhas verdes escuras, legumes
Grãos:
- Ferro:Cereais fortificados, grãos integrais
- Magnésio:Grãos integrais, nozes, sementes
Alimentos proteicos:
- Ferro:carnes magras, aves, peixes
- Zinco:carnes magras, aves, frutos do mar
Gorduras e óleos:
- Vitamina E:óleos vegetais, nozes, sementes
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