Quanto hambúrguer moído para servir 200 pessoas?

Para 200 adultos, você precisará de aproximadamente 4,5 quilos de carne moída de hambúrguer se for servi-la principalmente (como em um prato de hambúrguer ou almôndega). Se você estiver servindo outros pratos principais além do hambúrguer moído, convém reduzir essa quantidade para cerca de 8 a 9 libras.