Qual é a diferença entre ketchup sofisticado e normal?

Ketchup comum é feito de tomate, vinagre, açúcar, sal e especiarias. É tipicamente uma cor vermelha profunda e um sabor doce e picante.

Ketchup sofisticado é feito com os mesmos ingredientes do ketchup normal, mas também contém alguns ingredientes adicionais, como cebola, alho e aipo. Também é normalmente feito com tomates de maior qualidade, o que lhe confere um sabor mais rico e complexo.

Em geral, o ketchup sofisticado é mais caro do que o ketchup normal. Porém, muita gente acredita que vale a pena o custo extra, pois tem um sabor superior.