O que força o alimento de volta à faringe para que possa deslizar facilmente pelo esôfago?

As forças que movem o alimento de volta para a faringe para que ele possa deslizar pelo esôfago são chamadas de peristaltismo e antiperistaltismo.

Peristalse é uma série de contrações musculares involuntárias que ocorrem nas paredes do esôfago. Essas contrações começam na parte superior do esôfago e descem, empurrando o alimento para o estômago.

Antiperistalse é uma série de contrações musculares involuntárias que ocorrem nas paredes da faringe. Essas contrações se movem na direção oposta ao peristaltismo, movendo o alimento do esôfago de volta para a faringe.

A antiperistalse é uma ocorrência relativamente rara, mas pode ocorrer por vários motivos, como quando você arrota ou vomita.