Почему в мараскиновой вишне есть косточки?

Вишни Мараскино не имеют косточек. Их изготавливают из различных вишен, самой распространенной из которых является вишня Роял Энн. Вишню консервируют в сахарном сиропе, который помогает ей сохранить твердость. Косточки удаляют до консервации вишни.