Откуда взялись кубики сахара?

Изобретение кубиков сахара часто приписывают Якобу Кристофу Раду, богемскому рафинёру сахара, родившемуся примерно в 1809 году. В 1843 году, живя в Дачице, Рад разработал метод прессования рафинированного свекловичного сахара в формы кубической формы для создания первых кубиков сахара.

Он представил свои инновационные кубики сахара на Всемирной выставке в Париже в 1847 году, где они привлекли внимание европейских сахарных заводов и в конечном итоге произвели революцию в отрасли. Производство кубиков сахара получило широкое распространение сначала в Европе, а затем и по всему миру.