Испортится ли сыр фета в бутылках, если его не хранить в холодильнике?

Сыр фета, как и любой другой молочный продукт, может испортиться при неправильном хранении. Хотя сыр фета имеет более высокое содержание соли, чем другие сыры, что помогает его сохранить, он все же подвержен порче.

Сыр фета в бутылках обычно упаковывают в рассол, который помогает сохранить сыр влажным и предотвратить его высыхание. Однако рассол не полностью защищает сыр от порчи. Если сыр фета в бутылках не хранить в холодильнике, бактерии, вызывающие порчу, все равно могут расти и размножаться, что в конечном итоге приводит к порче сыра.

Идеальная температура хранения сыра фета составляет от 35°F до 40°F. При такой температуре сыр сохранит свежесть до двух месяцев. Если вы не планируете использовать сыр фета в течение двух месяцев, лучше всего его заморозить. Сыр фета можно заморозить на срок до шести месяцев.

Чтобы разморозить замороженный сыр фета, просто поместите его на ночь в холодильник. После размораживания сыр можно использовать по своему усмотрению.

Вот некоторые признаки того, что сыр фета испортился:

* Сыр имеет кислый или прогорклый запах.

* Сыр имеет слизистую или водянистую текстуру.

* Сыр изменил цвет.

* На сыре растет плесень.

Если вы заметили какой-либо из этих признаков, лучше отказаться от сыра фета.