Какое животное производит сыр чеддер?

Это разновидность сыра, который изготавливается из коровьего молока. Молоко нагревают и добавляют сычужный фермент, чтобы оно свернулось. Затем творог нарезают и снова нагревают, пока он не достигнет желаемой консистенции. Затем творог сливают, солят и прессуют в формы. Затем сыр выдерживают в течение нескольких месяцев, прежде чем он будет готов к употреблению.