Могут ли быть безопасными неоткрытые сыр и бекон, забытые в машине на 2 дня?

Нет, неоткрытый сыр и бекон, забытые в машине на 2 дня, употреблять в пищу небезопасно.

Неоткрытые сыр и бекон могут быть скоропортящимися и очень чувствительными к изменениям температуры, особенно если оставить их в теплом помещении, например в автомобиле, на длительный период. Неоткрытый сыр может вызвать рост вредных бактерий после длительного пребывания в теплых условиях, увеличивая риск заболеваний пищевого происхождения, таких как листерии.

Точно так же бекон требует надлежащего охлаждения для сохранения его качества и предотвращения роста бактерий, особенно золотистого стафилококка. Если оставить бекон без холодильника на несколько дней, особенно в теплой машине, это может привести к росту вредных микроорганизмов, которые при употреблении могут вызвать пищевое отравление.

В качестве общего руководства крайне важно соблюдать «правило двух часов» для скоропортящихся продуктов, включая сыр и бекон. Если эти предметы оставались при комнатной температуре более двух часов, их следует выбросить, чтобы избежать потенциальной угрозы безопасности пищевых продуктов.