Как хранить очищенный пастернак?

1. Поместите очищенный пастернак в миску с холодной водой. Это поможет предотвратить их потемнение.

2. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Пастернак можно хранить в холодильнике до 3 дней.

3. Когда вы будете готовы использовать пастернак, слейте воду и высушите его.

Вы также можете хранить очищенный пастернак в пакете, который можно заморозить, до 6 месяцев. Для этого просто положите очищенный пастернак в пакет, плотно завяжите его и поместите в морозилку. Когда вы будете готовы использовать пастернак, достаньте его из морозильной камеры и дайте ему оттаять при комнатной температуре примерно 30 минут.