Как можно описать сыр?

- Сливочный: Сыр мягкий и гладкий, с высоким содержанием жира. Примеры включают Бри, Камамбер и Рокфор.

- Рассыпчатый: Сыр сухой и рассыпчатый, с низким содержанием влаги. Примеры включают пармезан, пекорино и романо.

- Фирма: Сыр твердый и твердый, со средним содержанием влаги. Примеры включают Чеддер, Швейцарию и Гауда.

- Программное: Мягкий и растекающийся сыр с высоким содержанием влаги. Примеры включают сливочный сыр, рикотту и моцареллу.

- Свежий: Сыр, изготовленный из невыдержанного творога, имеет нежный вкус. Примеры включают кесо фреску, панир и фету.

- В возрасте: Сыр, выдержанный в течение определенного периода времени и обладающий более сильным вкусом. Примеры включают пармезан, чеддер и гауда.

- Синий: Сыр, зараженный плесенью, которая создает синие прожилки по всему сыру. Примеры включают Стилтон, Горгонзолу и Рокфор.

- Промытая кожура: Сыр, промытый рассолом или спиртовым раствором, что придает ему характерный вкус. Примеры включают Мюнстер, Лимбургер и Эпуас.