Можно ли заменить швейцарский сыр проволоном или сыром фета?

Проволоне и сыр фета не являются приемлемой заменой швейцарского сыра. Швейцарский сыр обладает уникальным вкусом и текстурой, которые необходимы для общего вкуса фондю. Проволоне и сыр фета имеют совершенно разные вкусы и текстуры, которые могут изменить вкус и консистенцию фондю.