Насколько опасно есть заплесневелые каштаны?

Употребление в пищу заплесневелых каштанов может быть опасным и привести к пищевому отравлению. Плесень вырабатывает микотоксины — токсичные вещества, которые могут вызывать различные симптомы, включая тошноту, рвоту, диарею, боли в животе, головные боли и головокружение. В некоторых случаях отравление микотоксинами может привести к более серьезным проблемам со здоровьем, таким как поражение печени и почек.

Важно отметить, что не все плесени производят микотоксины, но сложно определить, какие плесени безопасны, а какие нет. Поэтому лучше вообще избегать употребления заплесневелых продуктов.

Если вы случайно съели заплесневелые каштаны, важно следить за своим здоровьем и обращаться за медицинской помощью при появлении каких-либо побочных симптомов.