Можно ли есть копченые устрицы, оставленные на прилавке на 3 часа?

По данным Национального института рыболовства, консервированные или копченые устрицы в банках устойчивы к хранению и могут храниться при комнатной температуре до 36 месяцев перед открытием. Но после открытия их следует хранить в холодильнике и съесть в течение 3-4 дней.