Что означает желе?

Джелли это тип мяса, которое готовят в студенистой жидкости до тех пор, пока оно не станет мягким и студенистым. Его часто готовят из говядины, свинины или курицы и обычно подают холодным или комнатной температуры. Холодец — популярное блюдо во многих частях мира, его часто подают в качестве закуски или как часть основного блюда.