Что такое насыщенный мягкий сливочный сыр?

Маскарпоне – это насыщенный, мягкий сливочный сыр, приготовленный из коровьего молока. Он белого цвета и имеет слегка сладковатый вкус. Маскарпоне используется во многих итальянских десертах, таких как тирамису и чизкейк. Его также используют в некоторых пикантных блюдах, например, в соусах для пасты.