- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Закуски , супы и салаты >> Chili Рецепты
Как нейтрализовать остроту перца чили в карри?
1. Добавьте молочные продукты: Молочные продукты, такие как молоко, йогурт или кокосовые сливки, могут помочь нейтрализовать остроту перца чили, связываясь с капсаицином — соединением, которое придает перцу чили пряный вкус. Вы можете добавлять молочные продукты непосредственно в карри или подавать его отдельно.
2. Добавьте крахмал: Крахмалистые ингредиенты, такие как картофель, рис или хлеб, также могут помочь нейтрализовать остроту перца чили. Эти ингредиенты могут поглотить часть капсаицина и уменьшить остроту карри.
3. Добавьте кислые ингредиенты: Кислые ингредиенты, такие как лимонный сок, уксус или тамаринд, могут помочь сбалансировать остроту перца чили. Кислые ингредиенты могут смягчить остроту и обеспечить более сбалансированный вкус.
4. Добавьте сахар: Сахар также может помочь нейтрализовать остроту перца чили. Сахар может связываться с капсаицином и уменьшать его остроту.
5. Добавьте специи: Некоторые специи, такие как тмин, кориандр или фенхель, могут помочь сбалансировать остроту перца чили. Эти специи могут придать карри глубину вкуса и сложность, а также уменьшить его остроту.
6. Подавайте с охлаждающим гарниром: Охлаждающие гарниры, такие как кинза, мята или редис, могут помочь нейтрализовать остроту перца чили. Эти гарниры могут придать карри освежающий вид.
Помните, что важно регулировать количество добавляемых нейтрализующих ингредиентов в зависимости от ваших личных предпочтений в отношении остроты. Начните с добавления небольшого количества и попробуйте карри, чтобы определить, нужно ли добавлять еще.
Chili Рецепты
- Какое вино сочетается с говядино
- Как уменьшить остроту перца чили
- Как долго майонез можно хранить в
- Какие коммерческие продукты соде
- Что популярнее:кетчуп Heinz или соу
- 1 сушеный перец чили равен количе
- В каких блюдах обычно используют
- Каково содержание питательных ве
- Была ли реклама Oreo с мотивом «О во
- Лучший способ приготовить крабов
Chili Рецепты
- закуски
- Сыры
- Chili Рецепты
- Приправы
- Провалы
- фондю Рецепты
- Зерновые и картофель Рецепты
- Jello Рецепты
- Салат Рецепты
- Сальса Рецепты
- Соусы
- Закуски
- Рецепты Супа
- спреды
- Акции
- Растительные Рецепты
