Для чего нужна ложка абсента?

Ложка для абсента — это длинная шумовка, которая используется для добавления сахара в абсент. Ложку кладут на стакан абсента, а на ложку кладут кусочек сахара. Затем на кубик сахара медленно капают водой, в результате чего он растворяется и попадает в абсент. Затем абсент размешивают ложкой и дают сахару полностью раствориться.