Какие деликатесы из бутуанона лучшие?

Пансит Батил Патонг

- Толстая лапша из кукурузного крахмала, обжаренная с курицей, свининой и овощами.

Пинакурат

- Жареное мясо, обычно свинина, маринованное с лемонграссом, кокосовым молоком и другими травами и специями.

Синугба:

- Морепродукты, мясо и овощи на гриле, приправленные местными травами и специями.

Хумба -

Свинина, тушенная в смеси соевого соуса, коричневого сахара и уксуса, часто с чесноком, луком и лавровым листом.

Гинанганг -

Рыба-гриль, обычно скумбрия или тунец, приправленная солью и перцем, фаршированная помидорами и луком, завернутая в банановые листья и приготовленная на углях или дровах.

Килавин:

- Сырые морепродукты или мясо, запеченные в смеси уксуса, соевого соуса, чеснока, лука и специй, таких как имбирь и перец чили.

Кинилав на Исде:

- Свежая рыба, запеченная в уксусе, подается с луком, помидорами и перцем чили.

Лумпия:

- Обжаренные во фритюре блинчики с начинкой из свинины, говядины, овощей и лапши.

Палабок:

- Лапша с различными приправами и соусами, такими как свиные шкварки, нарезанное мясо, креветки, измельченный чичарон (свиная кожа), яйца, сваренные вкрутую, зеленый лук и пикантный соус, приготовленный из комбинации соевого соуса, уксуса, и чеснок.

Бинаки:

- Клейкий рис, приготовленный в кокосовом молоке и покрытый тертой свежей кокосовой мякотью.

Букайо:

- Сладкие кокосовые шарики из тертой мякоти кокоса и сахарного сиропа, часто обваленные в сушеном кокосе.

Ампав -

- Сушеные половинки молодых кокосов, обычно приправленные специями, такими как лавровый лист и корица, а затем фаршированные подслащенной тертой кокосовой мякотью.

Суман -

- Рисовые лепешки, приготовленные на пару, приготовленные из клейкого риса и завернутые в банановые листья, иногда с начинкой из сладких ингредиентов, таких как кокос, сахар мусковадо или спелые манго.

Куцинта -

- Маленькие лепешки, приготовленные на пару, из рисовой муки, коричневого сахара и щелочной воды, часто покрытые тертой кокосовой мякотью.

Путонг Пути -

- Рисовые лепешки, приготовленные на пару, из молотого и замоченного риса, похожие на путо, но без щелочной воды.

Сапен-Сапен -

- Слоеные рисовые лепешки разных цветов и вкусов, обычно приготовленные из клейкого риса и кокосового молока и часто приправленные панданом или убе.

Каламай

- Конфеты на основе кокоса, изготовленные из сгущенного кокосового молока и коричневого сахара, часто с ароматом пандана, ванили или какао и упакованные в небольшие булочки или квадратики размером с ладонь.